(34.1/A) Sistemes APPCC bàsic

Expedient PS20180036. Convocatòria de formació sectorial 2018, subvencionada pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya i el SEPE Servicio Público de Empleo Estatal.

Inici del curs
21-03-2019
Finalització del curs
22-03-2019
Calendari
21 i 22 de març
Horari
de 9:00 a 14:00
Durada
10 hores
Modalitat
Presencial
On es fa?
ACRA
Places disponibles
0
Preu
0€
Documents
Fitxer #439983

Contingut del curs

Objectius:

Introducció al Sistema d’APPCC: els seus principis i la seva mecànica d’aplicació.

Estructura general dels prerequisits: els Programes i els Registres

El concepte de flexibilitat i els seus criteris d’aplicació

Prerequisits simplificats:
  • Pla de control de l'aigua
  • Pla de control de plagues i altres animals indesitjables
  • Pla de control de proveïdors i Pla de traçabilitat
  • Pla de control de temperatures

Pla d’etiquetatge d’al·lèrgens

 

Continguts:

1. Aconseguir un nivell més elevat en seguretat alimentària.
2. Sensibilitzar dels avantatges de la implantació del sistema d’APPCC en una fleca, per garantir la seguretat dels seus productes.
3. Entendre i dissenyar els Plans de Prerequisits simplificats.
4. Comprendre i superar amb èxit una inspecció / auditoria higiènic- sanitària.

 

logo conforcat logo sepe

Requisits

Aquest curs està adreçat a:

  • Persones que cotitzen per Règim General o Autònom.
  • Persones en situació d’atur: aquest col·lectiu té l’accés limitat a aquest Pla de Formació, per la qual cosa no tindran garantida la seva plaça fins que no es comprovi que no s’excedeix la limitació estipulada.
  • Els treballadors de l’Administració Pública no poden accedir a aquest Pla de Formació.

Com formalitzar la inscripció?

Un cop feta la preinscripció on-line, per formalitzar la inscripció és imprescindible la següent documentació:

  1. Annex 1 d’inscripció complimentat
  2. Copia del DNI o NIE
  3. Copia de la capçalera de l’última nòmina (si estàs en actiu)
    Copia del últim rebut d’autònoms (si ets autònom/freelance)
    Copia del document de demanda d’ocupació -DARDO- (si estàs a l’atur)

La documentació es pot enviar al correu formacio3@acra.cat o portar-la a les nostres oficines al c/Calàbria, 236-240 de dilluns a dijous de 15:30 a 17:30 o divendres de 11:00 a 13:00

La data límit per a l’admissió de la documentació és el 14/03/2019 (sempre i quan hi quedin places disponibles) i no s’acceptaran sol·licituds que no es presentin amb la documentació pertinent.

Docents

Eva Méndez Vallejos

Diplomada en infermeria, amb més de 30 anys d'experiència assistencial a diferents serveis hospitalaris i residencials. Docent des de l'any 2000 en impartició de cures de la branca sociosanitària, entre d'altres en curs de cures pal·liatives, atenció domiciliaria, nutrició i dietetica i certificats de professionalitat d'atenció sociosanitaria.